Cantine / Organisation du 2e service
jeudi 8 décembre 2011, par 12 - Ecole Boulle
De nombreux parents et élèves se plaignent du manque de quantité et/ou choix lors du 2e service. Nous sommes allées à plusieurs reprises à la cantine et avons constaté :
Beaucoup d’élèves lors du 1er service,
Difficulté pour les dames de service à doser les quantités par assiette avec une réelle tendance à servir de façon trop généreuse.
Des consignes ont été données pour pallier ce problème aux personnels de service.
A suivre.
Par ailleurs, nous confirmons la réelle amélioration de qualité et meilleur équilibre nutritionnel depuis l’adoption du nouveau prestataire, filiale Sodexho.
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